Matanza Tradicional Extremeña
La plaza de España vuelve a ser el centro neurálgico de nuestra ciudad al acoger un año más la celebración de la matanza. Un homenaje a nuestra tradición que fue durante años el sustento para todo el año de muchas familias.
Llerena rinde homenaje a nuestra cultura haciendo revivir esta tradición y mostrándola popularmente de manera didáctica ante miles de visitantes. Se trata de una Fiesta declarada de interés turístico regional que sirve a Llerena para promocionar su rico patrimonio histórico artístico.
Con esta fiesta, Llerena presume de celebrar una de las festividades más tradicionales, símbolo de identidad cultural y popular de Extremadura. La “matanza” es un momento de comunición entre familias y amigos. Un momento para ensalzar la historia y las costumbres que han pasado de generación en generación.
En esta fiesta la comida junto con la demostración didáctica de cómo se hace el despiece del cerdo, es la protagonista. Las degustaciones se suceden durante toda la mañana y desde primera hora: dulces típicos y aguardiente, migas, cocido, carne y probadillas.
Música en directo y folclore extremeño amenizarán esta jornada que cerrará sus actividades en la plaza de España con la actuación de Juanlu Montoya.
La implicación popular en esta celebración ha llevado al sector de la hostelería local a programar conciertos y ofertas especiales en los establecimientos locales una vez finalizada la actividad en la plaza. Así, la fiesta continúa en Llerena durante toda la tarde noche, con una variada oferta de espectáculos para dar respuesta a diferentes gustos musicales.
